Il ristorante
Cucina bistronomica francese, fatta in casa, e una selezione di piatti italiani. La sala si apre sul parco alberato, dietro le grandi vetrate.
Écouen · Val-d'Oise
Una tavola sotto la vetrata,
cinque camere affacciate sul parco.
Ai piedi del castello di Écouen, Il Maestro riunisce un ristorante bistronomico — cucina francese fatta in casa e piatti italiani — e l'Hôtel du Parc, con le sue cinque camere dall'arredo essenziale.
Chiuso la domenica sera e tutto il lunedì.
Il luogo
L'Hôtel du Parc
Cinque camere dall'arredo essenziale, tutte con vista sul parco. Ascensore, camere adatte alle persone con mobilità ridotta e il ristorante al pianterreno. A partire da 120 € a notte.
Il menù del giorno
Dal martedì al venerdì a pranzo, a partire da 18 €. Un piatto rinnovato ogni giorno secondo il mercato.
Accessibilità
Ascensore per tutti i piani e camere adatte alle persone con mobilità ridotta.
A due passi dal castello
Il museo nazionale del Rinascimento e il suo parco sono a pochi minuti a piedi.
La nostra casa
Il comfort di oggi, il fascino di ieri
Ai piedi del castello di Écouen, Il Maestro accoglie i suoi ospiti in una cornice elegante, dove la gastronomia e l'ospitalità si rispondono. Ci si viene per un pranzo di lavoro sotto la vetrata, una cena in famiglia o una notte a pochi chilometri da Parigi senza il rumore di Parigi.
La cucina è aperta dal martedì al sabato, a pranzo e a cena, e la domenica a pranzo. Lo chef lavora prodotti freschi e compone il piatto del giorno secondo il mercato.
Il castello di Écouen, a pochi minuti a piedi.